piątek, 20 grudnia 2013

Dorsz po szwedzku :)

Pewnie ma tyle wspólnego ze Szwecją,co ryba po grecku z Grecją,ale smakuje nieźle i na pewno nie był to pierwszy i ostatni raz,gdy przygotowałam tak rybę.Lekki,delikatny sos z rybą bardzo nam wszystkim smakował i nawet najmłodszy w rodzinie zjadł ze smakiem,mimo że do kulinarnych nowości podchodzi z dystansem :)


60 dkg filetów z dorsza - u mnie było troszkę mniejsza porcja
2 średnie selery - dałam 1 mały
duża cebula
3 łyżki masła
sok z cytryny
pół łyżeczki skórki z cytryny
szczypta gałki muszkatołowej
1 szkl.śmietany
2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól i pieprz

W rondlu rozgrzewam masło,wrzucam pokrojoną w kostkę cebulę.Rybę kroję na kawałki,skrapiam częścią soku z cytryny.Gdy cebula trochę zmięknie dodaję startego na grubej tarce selera,skrapiam sokiem z cytryny,dodaję rybę,sól i odrobinę wody i duszę pod przykryciem na wolnym ogniu,aż ryba będzie miękka.Doprawiam pieprzem,gałką muszkatołową,skórką z cytryny,dolewam śmietanę i króciutko podduszam.Posypuję posiekaną natką pietruszki.Smacznego!!!



o

15 komentarzy:

  1. Łucja20 grudnia 2013 22:31

    z selerem na pewno pysznie smakuje :) i jakie szybko się robi! przepis zapisuję!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aguś kulinarnie20 grudnia 2013 22:39

      Ten seler mnie bardzo pozytywnie zaskoczył,a danie właściwie samo się zrobiło,dziś czasu było mało więc taki obiad to strzał w dziesiątkę:)

      Usuń
  2. mysza7521 grudnia 2013 16:27

    Bardzo chętnie zjadłabym z selerem twojego dorsza. Super pomysł dla mnie bomba :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciążowe Zachcianki22 grudnia 2013 18:25

    Lubię dorsza, szczególnie wędzonego. W takiej wersji jeszcze nie próbowałam:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Marzena22 grudnia 2013 21:06

    Taki dorsz to dla mnie nowość i chętnie go wypróbuję:-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Smakiempisany22 grudnia 2013 21:35

    wygląda smakowicie :)
    lubię takie wariacje na temat ryby.

    Pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Unknown23 grudnia 2013 00:33

    Śledź inaczej, trzeba eksperymentować. Wesołych Świąt Aguś, spędzonych w szczęściu w gronie najbliższych :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Simple Chill24 grudnia 2013 23:01

    Wesołych świat i samych sukcesów w Nowym Roku!

    OdpowiedzUsuń
  8. Noclegi w Gdyni25 grudnia 2013 17:50

    Niech się spełnią Bożonarodzeniowe życzenia,
    Te trudne i łatwe do spełnienia.
    Niech się spełnią te duże i małe,
    mówione głośno lub nie mówione wcale.
    Życzę wszystkim miłośnikom dobrej kuchni zdrowych, radosnych i spokojnych świąt.

    OdpowiedzUsuń
  9. codojedzenia29 grudnia 2013 16:05

    Właściwie tak to typowo ryba po szwedzku, bo Szwedzi lubią gotować rybę w śmietankowych sosach.

    OdpowiedzUsuń
  10. EcoVitalRewolucjeNaTalerzu30 grudnia 2013 14:17

    Apetyczny ten dorsz :). Szczęśliwego Nowego Roku i wielu sukcesów, nie tylko kulinarnych! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. mufinka7930 grudnia 2013 16:50

    Musi smakować wybornie, robię podobnie w sosie cytrynowym i śmietaną i pysznie smakuje taka rybka :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Opalanka30 grudnia 2013 17:16

    Pyszny obiad mieliście, bardzo smakowicie wygląda:) Cudowności w Nowym Roku!

    OdpowiedzUsuń
  13. Ala piecze i gotuje30 grudnia 2013 18:07

    dorsza bardzo lubię, dodatkowe składniki które podajesz też, myślę że całość będzie smaczna

    OdpowiedzUsuń
  14. DżemDżus30 grudnia 2013 20:22

    Czy on ze Szwecji czy nie to brzmi zachęcająco.

    OdpowiedzUsuń

Będę czuć się zaszczycona,jeśli zdecydujesz się skorzystać z mojego przepisu,a następnie wyrazisz o nim swoje zdanie.Anonimie,bardzo proszę,podaj imię :)