czwartek, 8 stycznia 2015

Grochówka z boczkiem i ziemniakami :)

Jak tam Wasze poświąteczne brzuszki?Gotowe na grochówkę?Zupa jest treściwa,idealna na zimowe obiady.Zapraszam :)


30 dkg żółtego groszku
25 dkg boczku najlepiej wędzonego
30 dkg włoszczyzny lub 1l-1,5l bulionu warzywnego
1 cebula
25 - 35 dkg ziemniaków
2 - 3 ząbki czosnku
sól,pieprz,majeranek

Groszek moczę przez ok.8 godzin w zimnej wodzie,następnie wodę odlewam,a groch zalewam świeżą zimną wodą i gotuję do miękkości.Boczek kroję w kostkę i obsmażam na złoto,pod koniec dodaję pokrojoną w kostkę cebulę i chwilę smażę.Do garnka wrzucam marchewkę,pietruszkę,kawałek selera,zalewam 1,5l wody i gotuję,po chwili,dodaję ziemniaki w kostkę,boczek z cebulką i gotuję,aż ziemniaki będą prawie miękkie.Na koniec dodaję ugotowany groszek,można go wcześniej przetrzeć przez sito wtedy zupa jest bardziej kremowa.Dodaję przeciśniety przez praskę czosnek,majeranek ,pieprz oraz sól jeśli potrzeba.Podaję dodatkowo z chipsem z boczku i marchewką z wywaru.Smacznego!!!
o

23 komentarze:

  1. Natalia8 stycznia 2015 12:33

    Dawno nie jadłam, idealna na zimę, mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  2. DżemDżus8 stycznia 2015 12:40

    Pyszna, solidna zupa na zimne dni. Chips z boczku dopełnia ja doskonale. Wisienka na torcie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kulinarna Maniusia8 stycznia 2015 13:30

    Pyszności :-) taką zupkę lubię :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Renata8 stycznia 2015 15:23

    jak ja dawno nie robiłam grochówki!!
    pyszna zupka pod każdą postacią:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mikołaj Plich8 stycznia 2015 16:19

    Uwielbiam grochówkę :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Z Majeczką w kuchni8 stycznia 2015 16:28

    Porcja solidnej zupy, uwielbiam grochówkę na wędzonce :) mniam

    OdpowiedzUsuń
  7. www.natalia-i-jej-świat.pl8 stycznia 2015 16:33

    Oj dawno nie jadłam i prędko też nie zjem bo karmię.

    OdpowiedzUsuń
  8. Picante Jalapeno8 stycznia 2015 16:48

    Tradycyjna domowa grochówka - oj marzy mi się ;-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Olka8 stycznia 2015 17:58

    Dobra grochówka nie jest zła :) idealna wręcz na zimę :))

    OdpowiedzUsuń
  10. mufinka798 stycznia 2015 18:41

    Bardzo lubię, na chłodne dni idealnie się sprawdza!

    OdpowiedzUsuń
  11. CookInk8 stycznia 2015 18:44

    Kocham grochówkę i jest u mnie bardzo często.

    OdpowiedzUsuń
  12. Małgorzata Kuchnia 8 stycznia 2015 18:57

    Och ;) ja poproszę

    OdpowiedzUsuń
  13. Łucja8 stycznia 2015 22:03

    Moja ulubiona :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Beata9 stycznia 2015 12:08

    Oj dawno nie jadłam. Mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Anonimowy9 stycznia 2015 16:59

    nie będę się rozpisywała - uwielbiam grochówkę! pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Candy Pandas9 stycznia 2015 18:21

    Mniam, grochówce się nigdy nie odmawia :D

    OdpowiedzUsuń
  17. mysza759 stycznia 2015 19:25

    Pyszna, rozgrzewająca taka jak lubię :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. domowacukierniaewy.blox.pl9 stycznia 2015 22:23

    Dawno nie jadłam, ale lubię grochówkę :) Doskonale syci i rozgrzewa.

    OdpowiedzUsuń
  19. Marcela10 stycznia 2015 14:02

    Mniam! Wyglądają obłędnie!

    PS. Chciałabym Serdecznie zaprosić do wzięcia udziału w moim czekoladowym konkursie! Więcej szczególów na moim blogu !

    OdpowiedzUsuń
  20. Unknown10 stycznia 2015 15:59

    mmm grochowka <3 juz wieki nie jadlam :D

    OdpowiedzUsuń
  21. Magda C.10 stycznia 2015 20:04

    Wypasiona grochówka :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Zuzanna Ploch11 stycznia 2015 16:45

    W taką pogodę jak dziś taką grochówę zjadłabym z wielką przyjemnością :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Małgorzata Kijowska|DayliCooking13 stycznia 2015 16:07

    konkretna zupa dla konkretnych ludzi ;)

    OdpowiedzUsuń

Będę czuć się zaszczycona,jeśli zdecydujesz się skorzystać z mojego przepisu,a następnie wyrazisz o nim swoje zdanie.Anonimie,bardzo proszę,podaj imię :)