czwartek, 12 lutego 2015

Naleśniki z ruskim farszem :)

Lubicie pierogi?Ja tak.A lubicie je robić?Ja nieeee :)Dlatego właśnie zależało mi na wypróbowaniu szybszej wersji czyli ruskich naleśników.Danie wyszło smaczne,ale szczerze przyznaję,że nie zastąpiło mi smaku ruskich pierogów,które należą do moich ulubionych.Żeby naleśniki nie były zapychające podałam je z surówką.


     ciasto:

1,5 szkl.mąki
1 szkl.wody - użyłam gazowanej,ale może być zwykła również
1 szkl.mleka
2 jajka
szczypta soli
1 łyżka oliwy/oleju + trochę do smażenia

Wszystkie składniki dokładnie mieszam wyrabiając gładkie ciasto.Odstawiam na chwilę.Następnie na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu smażę cienkie naleśniki.Z podanej porcji otrzymuję 10 sztuk.

    farsz:

ok.5 średnich ziemniaków
20 - 25 dkg twarogu - ilość wg.gustu
1 cebula
sól,pieprz
masło do smażenia cebuli

Ziemniaki gotuję,odcedzam,ugniatam tłuczkiem,doprawiam solą i pieprzem.Cebulkę drobno kroję,podsmażam na złoto na maśle i dodaję do ziemniaków.Twaróg rozgniatam widelcem i również dodaję do ziemniaków.Farszem przekładam naleśniki,składam w chusteczkę i odsmażam na patelni.Podaję z surówką.Smacznego!!!


29 komentarzy:

  1. W moim domu też nieraz robi się właśnie ruskie naleśniki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie robiłam jeszcze, ale kiedyś się skuszę, bo muszą być smaczne :))

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciekawy pomysł, muszę zrobić takie narzeczonemu, bo uwielbia ten farsz:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo ciekawy sposób :) Jednak jak się ma na talerzu takiego ładniutkiego pierożka to jakoś człowiek czuje się tak miło świątecznie :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszny obiadzik, mniam. Chętnie bym się poczęstowała

    OdpowiedzUsuń
  6. Moze wpadniesz do mnie i podasz je moim dzieciakom? Uwielbiają takie nadzienie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Naleśniki zawsze i wszędzie, tym bardziej z tak pomysłowym nadzieniem ;-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Super naleśniki, już kiedyś takie robiłam :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Choć lubię lepić pierogi to chętnie zjadłabym takiego naleśnika z ruskim farszem :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Zjadłabym takiego naleśnora :D pycha!!

    OdpowiedzUsuń
  11. lubię robić pierogi :P
    ale takie naleśniki też czasem robię, pyszne sa :)

    OdpowiedzUsuń
  12. No, Aguś wpraszam się na jednego, a może i dwa :)

    OdpowiedzUsuń
  13. mmmniam... ależ zgłodniałam!

    OdpowiedzUsuń
  14. naleśniki z farszem jak do pierogów? to musi być pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Wpadam na naleśniczki bezapelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Wyglądają smakowicie! Też nie lubię robić pierogów ale na szczęście od czego ma się teściową;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Swietny pomysl, jednak co pierogi to pierogi. jejku jak ja ich dawno nie jadlam :(

    OdpowiedzUsuń
  18. zjadłabym takiego nalesnika :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Ja jeszcze do takich ruskich naleśników robię sos grzybowy i wychodzą naleśniki po chłopsku:-) Pyszne, przypomniałaś mi o nich:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aaa,sosik:)też o tym myślałam,ale jakoś z surówką było mi bardziej po drodzę,sos będzie następnym razem:)

      Usuń
  20. Świetne naleśniki, w sam raz dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Zjadłabym bez dwóch zdań!

    OdpowiedzUsuń
  22. dla mnie bomba! Nie chce mi się robić pierogów- a z takim nadzieniem naleśniki będą świetna alternatywą i to znacznie szybszą:)

    OdpowiedzUsuń

Będę czuć się zaszczycona,jeśli zdecydujesz się skorzystać z mojego przepisu,a następnie wyrazisz o nim swoje zdanie.Anonimie,bardzo proszę,podaj imię :)