Brownie z masłem orzechowym :)

Przy współudziale małolata powstało brownie, jak również zdjęcia. Ciasto czekoladowe, poprzetykane orzechową nutką masła, słodziutkie...Zapraszam :)

     

porcja na kwadratową foremkę do brownie 23 cm - użyłam 23/17 cm

10 dkg gorzkiej czekolady

17,5 dkg masła

3 spore jajka

20 dkg cukru muscovado - użyłam ciemnego, ale jasne też może być

12 dkg mąki pszennej

2 łyżki niesłodzonego kakao

      masa orzechowa:

18 dkg masła orzechowego bez drobinek - użyłam niesolonego orzechowo-kokosowego

5 dkg cukru zwykłego

1 łyżka mąki pszennej

5 łyżek mleka tłustego

Połamaną na kawałki czekoladę oraz masło rozpuszczam w kąpieli wodnej.

Odstawiam na bok do momentu, aż masa będzie potrzebna.

Jajka ubijam do białości, dodaję stopniowo cukier muscovado i miksuję, aż powstanie konsystencja musu.

Następnie dodaję rozpuszczoną czekoladę z masłem, miksuję.

Stopniowo dosypuję mąkę z kakao, miksuję.

Piekarnik nagrzewam do 180 stopni. 

Masę wykładam do wyłożonej papierem do pieczenia formy.

Wszystkie składniki masy orzechowej miksuję i łyżeczką nakładam małe porcje na masę czekoladową, a następnie wykałaczką delikatnie mieszam obie masy.

Piekę 30 min. do suchego patyczka. Po upieczeniu brownie studzę w formie, kroję po ostudzeniu. Smacznego!!!