Zapraszam na sernik z malinami-efekt wspólnego pieczenia w gronie 7 dziewczyn.Myślą przewodnią był sernik,na zimno lub pieczony,który miał zawierać owoce.7 dziewczyn,a więc 7 różnych serników,gdyż każdy został przygotowany wg.innego przepisu,po jednym na każdy dzień tygodnia:).Przepis znalazłam w jednym z egzemplarzy Tina poleca"Smacznego!"sprzed 2005 roku,nie mogę podać dokładnej daty wydania,gdyż posiadam jedynie przepisy,bez okładki.
Razem ze mną we wspólnym pieczeniu uczestniczyły:
porcja na tortownice 24 cm
3 jajka
szczypta soli
17 dkg cukru
5 kropli olejku migdałowego
po 4 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
30 dkg malin
5 dkg mielonych migdałów
3-4 łyżki likieru amaretto - pominęłam
10 dkg konfitury malinowej
35 dkg serka mascarpone
30 dkg serka homogenizowanego - użyłam Philadelphia
2 cukry waniliowe
450 ml śmietany - z tej ilości wychodzi bardzo dużo bitej śmietany,ja zużyłam mniej,żeby warstwa nie była zbyt gruba
Białka ubijam,dodaję sól,10 dkg cukru i 3 łyżki zimnej wody,aromat,żółtka,obie mąki,proszek i migdały.Piekę 25 min.w piekarniku nagrzanym do 175 stopni.Upieczone ciasto wyjmuję z tortownicy,zdejmuję papier do pieczenia,a po ostudzeniu kroję na 2 części.Maliny płuczę i odsączam.Oba serki miksuję i dodaję cukier waniliowy i 5 dkg cukru oraz 3 łyżki śmietany.Spód tortu smaruję konfiturą,na niej układam maliny(odkładam trochę do dekoracji),a na nich rozsmarowuję masę z serków,przykrywam drugim plackiem.Śmietanę ubijam z 2 dkg cukru i nakładam na boki oraz wierzch tortu,dekoruję.Schładzam przed podaniem.Smacznego!!!
Jest po prostu piękny! Cieszę się, że udała nam się ta wspólna akcja. Wielkie dzięki za udział! :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję:)Świetna zabawa,powtórzmy kiedyś:)
UsuńDziękuję:)Świetna zabawa,powtórzmy kiedyś:)
Usuńmmm jaki elegancki! :) poczęstuję się :)
OdpowiedzUsuńDzięki,zapraszam na serniczek:)
Usuńo jej jak on cudownie wygląda, jem oczami i to dosłownie :) piękny ;)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam serdecznie.
Dziękuję,dziękuję,bardzo miło jest słyszeć te słowa:)
UsuńDziś blogosferą owładnęły maliny :) Sernik śliczny. Dziękuję za wspólne pieczenie!
OdpowiedzUsuńJa również dziękuję za miłą zabawę-powtórzmy ją
UsuńJest taki dostojny jak tort :-) Piękny:-) Dziękuję za wspólna zabawę sernikową:-)
OdpowiedzUsuńprzepiękny :) i z malinami - pyszny!! fajnie było razem upiec :) mam nadzieję że to nie ostatni wspólny wypiek :D
OdpowiedzUsuńOch,nie,nie ostatni,upieczmy jeszcze coś,plisss:)
UsuńPrzepiękny!!!!!!!!!!!!!!!!!!
OdpowiedzUsuńDziękuję,starałam się,jak mogłam:)
UsuńFantastycznie wygląda! Elegancko i bardzo smakowicie :D
OdpowiedzUsuńDzięki,mój M.na diecie więc prawie cały był dla mnie hahahaha:)
UsuńAle ładny! I ile tu smaków:)
OdpowiedzUsuńSerniczek rewelacyjny, u mnie też było malinowo. Super akcję zrobiłyście,pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńAkcja super,cieszyłam się na nią jak małe dziecko:)
UsuńBardzo podoba mi sie Twoj blog, a torcik wyglada przepysznie :)
OdpowiedzUsuńJa rowniez prowadze od niedawna bloga pt. Niezapomniane smaki, Zapraszam i Pozdrawiam :)
Zapraszam i zaraz wybiorę się do Ciebie:)
UsuńWygląda niesamowicie!
OdpowiedzUsuńPiękny to jest mało powiedziane, jest cudny :-)
OdpowiedzUsuńOch pokrywam się rumieńcem wobec tego komplementu:)
Usuńwygląda znakomicie:) podoba mi się przepis a dekoracja jest dopełnieniem:)
OdpowiedzUsuńWspaniały torcik :)
OdpowiedzUsuńPięknie podany!
Ten resnik jest boski! Aż szkoda go jeść:)
OdpowiedzUsuń