Ziemniaczane kotlety z tuńczykiem :)

Kotlety były totalnym zaskoczeniem dla moich domowników-nie spodziewali się,że są ziemniaczane,mimo że ziemniaki są tu głównym składnikiem:)Moje dziecko poprosiło o dokładkę,a ja z przykrością stwierdziłam,że nic nie zostało.Osiem kotlecików okazało się zdecydowanie za małą porcją.Nie spodziewałam się,że mojemu niejadkowi tak bardzo posmakują.Danie doskonale nadaje się do wykorzystania ziemniaków pozostałych z poprzedniego dnia.

20 dkg odsączonego tuńczyka z puszki

45 dkg ugotowanych tłuczonych ziemniaków -

4 małe cebulki dymki

sporo szczypiorku 

2 łyżki psiekanej świeżej natki pietruszki

sól i pieprz

tłuszcz do smażenia

Wszystkie składniki,poza tłuszczem,mieszam w misce na jednolitą masę i dzielę na 8 części.Formuję kotleciki i smażę z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.

Kotlety podałam z surówką:

sałata lodowa - pół sporej główki

pół czerwonej papryki - kroję w kostkę

3-4 plastry ananasa z puszki -kroję w kostkę

mała puszka kukurydzy

pieprz i odrobina majonezu

Porwane listki sałaty mieszam z resztą składników(ilość wg,potrzeb).Smacznego!!!