poniedziałek, 27 października 2014

Zupa z papryką i chorizo :)

Bardzo treściwa i rozgrzewająca.Idealna na jesień,dla tych,którzy lubią piekantne,gęste zupy.


4 spore czerwone papryki
15 dkg kiełbasy chorizo
4 średnie ziemniaki
10 dkg czerwonej soczewicy
1 czerwone chili
1 cebula
3 ząbki czosnku
3 - 4 łyżki koncentratu pomidorowego
oregano
słodka papryka w proszku
szczypiorek
sól i pieprz
śmietana
tłuszcz do smażenia - użyłam oliwy z zalewy po suszonych pomidorkach
1 - 1,5 l wody

Papryki kroję na pół,oczyszczam i grilluję,aż do zbrązowienia skórki.Następnie wkładam je do woreczka foliowego,zawiązuję i odkładam na bok na kilka minut.Po tym czasie zdejmuję skórkę,a papryki kroję w kostkęW garnku na oliwie smażę cebulę pokrojone w kostkę:czosnek,cebulę i chili(bez pestek),dosypuję oregano i paprykę w proszku,a po chwili chorizo w plasterkach,paprykę,ziemniaki w kostkę oraz opłukaną zimną wodą soczewicę.Po kilku minutach,jak warzywa się lekko podsmażą,zalewam je wodą i gotuję do miękkości.Pod koniec dodaję koncentrat,doprawiam solą i pieprzem do smaku.Na talerzu polewam śmietaną i posypuję posiekanym szczypiorkiem.Smacznego!!!
o

17 komentarzy:

  1. Wypisz Wymaluj27 października 2014 11:19

    Musi wspaniale rozgrzewać, a o smaku nie wspomnę, bo jeśli ma paprykę, to musi być pyszna!! :)

    Pozdrawiam i zapraszam do nas! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kulinarna Maniusia27 października 2014 18:21

    Super zupka, taka mocno rozgrzewająca :-) jak dla mnie bomba :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. DżemDżus27 października 2014 20:13

    Taki ciepły kociołek po powrocie do domu i od razu poczułabym się lepiej. Rozgrzewa i jest kolorystycznie optymistyczny, o smaku już nie wspomnę - wiadomo pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Krystyna Boner27 października 2014 20:54

    Taka pyszna, rozgrzewająca zupa to wspaniały posiłek. Teraz w okresie jesiennym częściej takie zupy powinny pojawiać się na naszych stołach. Wspaniale wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Magda C.27 października 2014 21:10

    Pięknie podana, idealna na rozgrzanie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Patyska28 października 2014 07:58

    Jestem frikiem konkretnozupowym :) Twoja jest cudna, zrobiłabym już dziś, gdyby mi się jakaś rota czy inna gastroniedyspozycja nie przypałętała :/ Zapisuję przepis!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciążowe Zachcianki28 października 2014 08:51

    Pożywna i zdrowa, takie zupki są idealne na jesień:)

    OdpowiedzUsuń
  8. mysza7528 października 2014 11:10

    To ja wpadam na zupkę, fajna wersja z chorizo i jakie kolorki :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. AZgotuj!28 października 2014 13:44

    będąc dzisiaj w sklepie myslałam o tej kiełbasie i takim właśnie garnku zupy:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Łucja28 października 2014 14:40

    Jasne że lubię takie zupy :) Chętnie ugotuję!

    OdpowiedzUsuń
  11. amandaricci.butikzprzepisami28 października 2014 15:17

    Idealnie rozgrzewająca! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Łukasz28 października 2014 20:12

    Wygląda bardzo smacznie i pożywnie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Beata29 października 2014 11:10

    Pyszności :) Coś dla moich panów :)

    OdpowiedzUsuń
  14. mufinka7929 października 2014 20:55

    Z chęcią zjadłabym miseczkę takiej zupy :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Julianna Bednarczuk30 października 2014 17:28

    Hiszpańskie klimaty na talerzu są zdecydowanie moimi ulubionymi:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Jola80006 listopada 2014 16:27

    Apetyczna zupka :)

    OdpowiedzUsuń

Będę czuć się zaszczycona,jeśli zdecydujesz się skorzystać z mojego przepisu,a następnie wyrazisz o nim swoje zdanie.Anonimie,bardzo proszę,podaj imię :)