wtorek, 1 kwietnia 2014

Krokiety z kaszą gryczaną :)

Przypomnienie smaków z dzieciństwa.Smakowały nam bardzo,ale ja jednak zapamiętałam smak tych,robionych przez Mamę i moje,choć smaczne,wydawały mi się nieco inne.Można je podawać z sosami lub surówkami,czy kiszonym ogórkiem,ale same,bez dodatków też są niezłe.Zapraszam do wypróbowania :)


       na ciasto naleśnikowe:
1,5 szkl. mąki
1 szkl.wody - może być mineralna gazowana
1 szkl. mleka
1-2 jajka
1 łyżka oleju
szczypta soli
olej do smażenia
Z podanych składników wyrabiam jednolite ciasto i smażę na patelni placki.

jajko i bułka tarta do panierowania
25-35 dkg pieczarek - oczyszczam i pokrojone w plastry podsmażam na maśle

     na farsz:
2 woreczki kaszy gryczanej - gotuję w lekko słonej wodzie,aż kasza będzie bardzo miękka
2 cebule kroję w kostkę i podsmażam na maśle na złoto i mieszam z kaszą.Doprawiam solą i pieprzem.Gdy farsz ostygnie nakładam łyżką na środek ciasta,zawijam górę i dół ciasta,a następnie boki tworząc kształt krokieta.Panieruję w rozbełtanym jajku i bułce tartej i obsmażam na rozgrzanej patelni na tłuszczu.Podaję z przysmażonymi pieczarkami lekko polane katchupem.Smacznego!!!



o

16 komentarzy:

  1. Unknown1 kwietnia 2014 22:02

    Nigdy nie miałam przyjemności jedzenia krokietów nadziewanych kaszą gryczaną... muszę wypróbować koniecznie :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Renata1 kwietnia 2014 22:25

    to ja wpadam na krokiecika:) i choć wolę z mięskiem to i takiej propozycji nie odmówię:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dzikowiec1 kwietnia 2014 22:25

    Kochana, nigdy takich nie robiłam. Nawet nie jadłam! A szkoda, bo wyglądają super. Muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Łucja1 kwietnia 2014 22:34

    Jakie pyszne i sycące :) wpraszam się na obiad!

    OdpowiedzUsuń
  5. Ediksa2 kwietnia 2014 10:45

    takiej wersji jeszcze nie jadlam :) jedynie ser miesko kapusta :P czy pieczarki :)))
    (zapraszam do przeczytania pierwszego posta na blogu) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. DżemDżus2 kwietnia 2014 13:44

    U mnie były dodatkiem do czystego (postnego) barszczu w dni kiedy Babcia serwowała nam postne jedzenie. Smak dzieciństwa jest zawsze najlepszy. :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Unknown2 kwietnia 2014 17:48

    uuu jeszcze takich nie jadłam! :) ciekawe połączenie :)
    w wolnej chwili zapraszam do mnie na pieroga :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Addicted to Passion3 kwietnia 2014 18:54

    Krokiety z kasza? Hmmmm...az mnie korci zeby wypróbowac :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aguś kulinarnie4 kwietnia 2014 10:57

      Jeśli lubisz kaszę gryczaną,to wypróbuj zdecydowanie:)

      Usuń
  9. Olka3 kwietnia 2014 22:23

    Pyszności..... bardzo lubię kaszę gryczaną... :)) ale krokiecików jeszcze nie robiłam..... Pozdrawiam....

    OdpowiedzUsuń
  10. Kolizje Smakow4 kwietnia 2014 12:50

    Takich krokietów jeszcze nie robiłam. Chyba czas to zmienić!

    OdpowiedzUsuń
  11. Opalanka4 kwietnia 2014 13:56

    Jakie to musiało być dobre...:)

    OdpowiedzUsuń
  12. mufinka794 kwietnia 2014 20:01

    Uwielbiam krokiety, a z kaszą...niebo w gębie!

    OdpowiedzUsuń
  13. mysza754 kwietnia 2014 22:19

    Krokiety dla mnie, bo z kaszą którą uwielbiam. Obiecuje sobie, że zrobię i nie mogę się zabrać ha ha. Wyglądają pysznie twoje

    OdpowiedzUsuń
  14. Beata5 kwietnia 2014 19:08

    Bardzo lubię krokiety :) Z kaszą gryczaną jeszcze nie robiłam, ale bardzo ją lubię i kiedyś na pewno wypróbuję :))

    OdpowiedzUsuń
  15. Magda C.9 kwietnia 2014 12:12

    Uwielbiam krokiety, a z takim farszem to już w ogóle :)

    OdpowiedzUsuń

Będę czuć się zaszczycona,jeśli zdecydujesz się skorzystać z mojego przepisu,a następnie wyrazisz o nim swoje zdanie.Anonimie,bardzo proszę,podaj imię :)