czwartek, 2 października 2014

Tarta z cukinią i wędzonym łososiem :)

Zdecydowanie za mała! Za szybko znika! Nie sposób odmówić dokładki! Koniecznie do powtórzenia!Czy coś pominęłam?

     porcja na formę do tarty 23 cm:
20 dkg mąki
11,5 dkg masła
szczypta soli
4 łyżki bardzo zimnej wody

Z podanych składników zagniatam ciasto,wykładam nim formę łącznie z brzegami,nakłuwam widelcem,obciążam suchą fasolą na papierze i piekę 10 min.we wcześniej nagrzanym do 200 stopni piekarniku,nastepnie zdejmuję obciążenie i dopiekam kolejne 5 min.,wyjmuję z piekarnika.

1 mała cukinia - obieraczką do jarzyn dzielę ją na wstążki łącznie ze skórką
12 - 14 dkg wędzonego łososia
3 duże jajka
150 - 200 ml gęstej śmietany najlepiej 36%
szczypiorek lub cebulka dymka,natka pietruszki - ilość wg.uznania
7,5 dkg startego na grubej tarce sera cheddar
pieprz
sól - ja pominęłam,łosoś jest wystarczająco słony
odrobina oliwy

Piekarnik nagrzewam do 180 stopni.Blaszkę do pieczenia wykładam papierem,na to kładę wstążki cukinii,smaruję oliwą i podpiekam,żeby zmiękła 4-5 min.Łososia kroję w paski,daję do miski,dodaję cukinię,rozbełtane widelcem jajka,posiekaną dymkę i trochę natki,5 dkg sera oraz śmietanę,doprawiam pieprzem,mieszam i całość wylewam na podpieczone ciasto.Tartę wstawiam do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piekę 35-40 min.Smacznego!!!



o

19 komentarzy:

  1. Gotuje na co dzień3 października 2014 07:11

    PYSZNA TARTA;AŻ ŚLINKA LECI;) POLECAM MOJĄ TARTĘ Z GRZYBAMI LEŚNYMI I SEREM FETA;POZDRAWIAM
    http://kulinarnyporadnik.blogspot.com/2014/09/jak-mrozic-grzyby-tarta-z-grzybami.html

    OdpowiedzUsuń
  2. Mery3 października 2014 07:26

    Biorę tą tartę w całości!:D

    OdpowiedzUsuń
  3. DżemDżus3 października 2014 08:22

    Na 100% za mała. Składniki pyszne i zniknęłaby w mgnieniu oka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Krystyna Boner3 października 2014 08:32

    Tak, pominęłaś, że ...bardzo kusząco wygląda :) Szkoda, że zniknęła, bo... zjadłabym kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciążowe Zachcianki3 października 2014 08:49

    Aż ślinka cieknie, takie pyszności:) Uwielbiam tarty!

    OdpowiedzUsuń
  6. filizanka smakow3 października 2014 10:33

    zdecydowanie moje klimaty :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Renata3 października 2014 13:20

    zdecydowanie za mała- wygląda pysznie, jak do tego jeszcze tak smakuje, to u mnie musiały by być dwie:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Lena3 października 2014 20:11

    Pyszna propozycja, a tarta wyszła bardzo apetyczna :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Magda C.3 października 2014 20:55

    Pięknie wygląda ta tarta, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Patyska3 października 2014 21:13

    Aguś, trafiłaś w moje smaki, niom :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Magdalińska5 października 2014 01:15

    uwielbiam wszelkiego rodzaju tarty, przepis do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Unknown5 października 2014 08:30

    przepychotka :) trzeba przetestowac :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Aguś kulinarnie5 października 2014 14:25

    Cieszy mnie spora ilość zwolenników mojej tarty:)Dzięki za odwiedziny i komentarze:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Beata8 października 2014 10:18

    Mam straszną ochotę na taką tartę :)

    OdpowiedzUsuń
  15. mysza758 października 2014 10:55

    Robiłam podobną jeszcze ze szpinakiem. Chyba się zgrałyśmy myślami ha ha. Wygląda pysznie twoja :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Angie8 października 2014 21:49

    Uwielbiam wszelkiego rodzaju tarty a Twoja kusi składnikami: ))

    OdpowiedzUsuń
  17. mufinka7913 października 2014 22:13

    Uwielbiam wszelkiego rodzaju tarty - pyszotka!

    OdpowiedzUsuń
  18. Dzikowiec20 października 2014 10:55

    Wow! Świetny przepis. Zdecydowanie muszę spróbować. Buziaki

    OdpowiedzUsuń
  19. Beata23 października 2014 10:54

    Kocham takie tarty :))

    OdpowiedzUsuń

Będę czuć się zaszczycona,jeśli zdecydujesz się skorzystać z mojego przepisu,a następnie wyrazisz o nim swoje zdanie.Anonimie,bardzo proszę,podaj imię :)