Łączna liczba wyświetleń

środa, 30 listopada 2016

Wrapy z szarpanym kurczakiem curry, rodzynkami i sałatą :)

Wszyscy się nimi zajadaliśmy. Smakowały nam na zimno, z chrupiącą sałatą. Dobre na obiad, treściwą przekąskę, czy na lunch. Zapraszam :)


3 pojedyncze gotowane piersi kurczaka - ja ugotowałam je wcześniej z dodatkiem marchewki,             pietruszki, pora w lekko osolonej wodzie
tortille - ilość zależy od ilości nakładanego na nie farszu
sałata - użyłam mini rzymskiej, ilość podobnie, jak tortille

     na sos:  
180 ml majonezu
2 spore łyżeczki musztardy dijon
3 łyżki przyprawy curry w proszku - można więcej, jeśli mamy mieszankę łagodną
10 dkg rodzynek - zalewam wrzątkiem na chwilę
spora garść nerkowców - siekam


Rodzynki odsączam i mieszam z pozostałymi składnikami sosu - proponuję zrobić sosu tyle, by farsz nie był suchy, mnie wystarczyła podana ilość, ewentualnie można nieco ją zwiększyć.
Sos powinien być dość wyrazisty w smaku, by po dodaniu kurczaka nie był mdły.
Kurczaka rwę na drobno wzdłuż włókien i mieszam z  sosem.
Na tortilli układam opłukane i odsączone listki sałaty, na nie farsz i całość zwijam tak, jak krokiety. Podaję tuż po złożeniu.
Smacznego!!!



10 komentarzy:

  1. U nas pewnie rodzinka wybrałaby i odłożyła rodzynki :-P zbyt kontrowersyjny składnik:-D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ha ha, pamiętam Waszą niechęć do rodzynek z poprzednich komentarzy:)))

      Usuń
    2. Ale musimy się przyznać, że odkąd byłyśmy na wyjazdowych praktykach (gdzie cierpiałyśmy na deficyt jedzenia odpowiedniego dla nas) gotowy miks owsianki, który miał w sobie rodzynki jedzony zawsze od rana sprawił, że zdołałyśmy się do nich przekonać xD Ale w wytrawnej wersji jeszcze nie :P

      Usuń
  2. Szarpany kurczak jest pyyszny<3

    OdpowiedzUsuń
  3. ciekawe jak smakuję, bo brzmi bardzo smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszności! Chętnie zjadłabym taki obiadek:)

    OdpowiedzUsuń

Będę czuć się zaszczycona,jeśli zdecydujesz się skorzystać z mojego przepisu,a następnie wyrazisz o nim swoje zdanie.Anonimie,bardzo proszę,podaj imię :)