Łączna liczba wyświetleń

wtorek, 6 sierpnia 2013

Zapiekany placek z cukinii z kiełbasą :)

Mniej pracochłonna alternatywa dla placków z cukinii.Przepis znalazłam dość dawno temu na jednym z blogów,sporo wcześniej,niż założyłam własnego bloga.Nie zapisywałam wtedy skąd dokładnie pochodzą zdobywane przepisy,dlatego nie jestem w stanie podać linka do oryginału za co najmocniej przepraszam autorkę.Placek jest smaczny,stanowi lekkie danie,na lato w sam raz,gdy sezon na cukinie w pełni.Najlepiej smakuje polany śmietanką,a jeśli choć kawałeczek dotrwa do następnego dnia i jest odsmażony i wtedy polany śmietanką,to już jest wyśmienity w smaku:)


1 kg cukinii + 1 marchew - ścieram na grubej tarce i odciskam z nadmiaru soku
1 cebula + 20 dkg kiełbasy - kroję w kostkę i podsmażam razem
2 surowe jajka
3 łyżki kaszy manny lub kukurydzianej - zawsze robiłam z manną
2 ząbki czosnku
sól i pieprz
słodka papryka w proszku
odrobina curry
śmietana do polania na talerzu


Odciśniętą cukinię z marchewką mieszam z ostudzoną kiełbasą i cebulą,dodaję resztę składników,doprawiam,mieszam i przekładam do keksówki wyłożonej papierem do piecz.lub natłuszczonej.Piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok.45-60 min.Masa powinna być w miarę sucha,jeśli jest sporo soku,zapiekanka nie będzie zwięzła i nie uda się jej ładnie przypiec.Gotową kroję na porcje i polewam śmietaną.Smacznego!!!




17 komentarzy:

  1. Świetny pomysł. Dania z cukinii są przepyszne!

    OdpowiedzUsuń
  2. to ja poproszę kawałek bo bardzo lubię takie dania. Wygląda pysznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie wytrawne wypieki, pyycha ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  4. świetny pomysł! Właśnie dziś dostałam w prezencie 3 dorodne cukinie :) Robiłam ostatnio placuszki... ale może pora na coś innego? :) Jutro zaprzęgnę faceta do tarcia cukinii :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam cukinie i mam jeszcze jedną w lodówce więc chyba wiem jak ją wykorzystam ;)

    Ja wczoraj robiłam placki z cukinii z sosem pomidorowym, który dodał im tego czegoś tej iskry :D

    Przepis, który podałaś jest idealny, o :)

    OdpowiedzUsuń
  6. uwielbiam cukinię :) a w takiej postaci jeszcze nigdy nie jadłam, co z pewnością nadrobię w tym sezonie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No nie wierzę,tyle pyszności robisz,a nie znasz takiej zapiekanki:)))?Polecam zatem,szybka(poza pieczeniem oczywiście) i smaczna

      Usuń
    2. przepis czekał i czekał i wreszcie dziś idę robić :)

      Usuń
    3. Smacznego:)Daj znać,co o niej sądzisz:)

      Usuń
    4. Aguś było pysznie :D

      Usuń
  7. Bardzo lubię cukinię, za to, że można ją wykorzystać do bardzo wielu dań :) Pomysł super :)

    OdpowiedzUsuń
  8. bardzo, ale to bardzo mi się ten przepis podoba ;). zapisuję!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest smaczny,polecam,mam nadzieję,że Tobie również przypadnie do gustu:)

      Usuń
  9. Fajny pomysł na wykorzystanie cukinii.

    OdpowiedzUsuń

Będę czuć się zaszczycona,jeśli zdecydujesz się skorzystać z mojego przepisu,a następnie wyrazisz o nim swoje zdanie.Anonimie,bardzo proszę,podaj imię :)