Łączna liczba wyświetleń

niedziela, 1 września 2013

7 serników na 7 dni tygodnia.Sobota.


Zapraszam na sernik z malinami-efekt wspólnego pieczenia w gronie 7 dziewczyn.Myślą przewodnią był sernik,na zimno lub pieczony,który miał zawierać owoce.7 dziewczyn,a więc 7 różnych serników,gdyż każdy  został przygotowany wg.innego przepisu,po jednym na każdy dzień tygodnia:).Przepis znalazłam w jednym z egzemplarzy Tina poleca"Smacznego!"sprzed 2005 roku,nie mogę podać dokładnej daty wydania,gdyż posiadam jedynie przepisy,bez okładki.

Razem ze mną we wspólnym pieczeniu uczestniczyły:


porcja na tortownice 24 cm

3 jajka
szczypta soli
17 dkg cukru
5 kropli olejku migdałowego
po 4 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
30 dkg malin
5 dkg mielonych migdałów
3-4 łyżki likieru amaretto - pominęłam
10 dkg konfitury malinowej
35 dkg serka mascarpone
30 dkg serka homogenizowanego - użyłam Philadelphia
2 cukry waniliowe
450 ml śmietany - z tej ilości wychodzi bardzo dużo bitej śmietany,ja zużyłam mniej,żeby warstwa nie była zbyt gruba

Białka ubijam,dodaję sól,10 dkg cukru i 3 łyżki zimnej wody,aromat,żółtka,obie mąki,proszek i migdały.Piekę 25 min.w piekarniku nagrzanym do 175 stopni.Upieczone ciasto wyjmuję z tortownicy,zdejmuję papier do pieczenia,a po ostudzeniu kroję na 2 części.Maliny płuczę i odsączam.Oba serki miksuję i dodaję cukier waniliowy i 5 dkg cukru oraz 3 łyżki śmietany.Spód tortu smaruję konfiturą,na niej układam maliny(odkładam trochę do dekoracji),a na nich rozsmarowuję masę z serków,przykrywam drugim plackiem.Śmietanę ubijam z 2 dkg cukru i nakładam na boki oraz wierzch tortu,dekoruję.Schładzam przed podaniem.Smacznego!!!



29 komentarzy:

  1. Jest po prostu piękny! Cieszę się, że udała nam się ta wspólna akcja. Wielkie dzięki za udział! :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję:)Świetna zabawa,powtórzmy kiedyś:)

      Usuń
    2. Dziękuję:)Świetna zabawa,powtórzmy kiedyś:)

      Usuń
  2. mmm jaki elegancki! :) poczęstuję się :)

    OdpowiedzUsuń
  3. o jej jak on cudownie wygląda, jem oczami i to dosłownie :) piękny ;)

    pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję,dziękuję,bardzo miło jest słyszeć te słowa:)

      Usuń
  4. Dziś blogosferą owładnęły maliny :) Sernik śliczny. Dziękuję za wspólne pieczenie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również dziękuję za miłą zabawę-powtórzmy ją

      Usuń
  5. Jest taki dostojny jak tort :-) Piękny:-) Dziękuję za wspólna zabawę sernikową:-)

    OdpowiedzUsuń
  6. przepiękny :) i z malinami - pyszny!! fajnie było razem upiec :) mam nadzieję że to nie ostatni wspólny wypiek :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Och,nie,nie ostatni,upieczmy jeszcze coś,plisss:)

      Usuń
  7. Fantastycznie wygląda! Elegancko i bardzo smakowicie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki,mój M.na diecie więc prawie cały był dla mnie hahahaha:)

      Usuń
  8. Ale ładny! I ile tu smaków:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Serniczek rewelacyjny, u mnie też było malinowo. Super akcję zrobiłyście,pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Akcja super,cieszyłam się na nią jak małe dziecko:)

      Usuń
  10. Bardzo podoba mi sie Twoj blog, a torcik wyglada przepysznie :)
    Ja rowniez prowadze od niedawna bloga pt. Niezapomniane smaki, Zapraszam i Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam i zaraz wybiorę się do Ciebie:)

      Usuń
  11. Piękny to jest mało powiedziane, jest cudny :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Och pokrywam się rumieńcem wobec tego komplementu:)

      Usuń
  12. wygląda znakomicie:) podoba mi się przepis a dekoracja jest dopełnieniem:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wspaniały torcik :)
    Pięknie podany!

    OdpowiedzUsuń
  14. Ten resnik jest boski! Aż szkoda go jeść:)

    OdpowiedzUsuń

Będę czuć się zaszczycona,jeśli zdecydujesz się skorzystać z mojego przepisu,a następnie wyrazisz o nim swoje zdanie.Anonimie,bardzo proszę,podaj imię :)