2 kg pomidorów
1/2 kg jabłek
3 cebule - posiekać razem z obranymi jabłkami oraz pomidorami
1/2 l octu 6%
1,5 łyżki soli lub więcej do smaku
3 - 4 ząbki czosnku
2 szkl.cukru
1 szkl.rodzynek
1 łyżeczka cyanmonu
1 łyżeczka gorczycy
1/2 łyżeczki chili
musztarda do smaku
Posiekane składniki wrzucamy do garnka,dodajemy ocet i resztę składników i dusimy 1.20 min. na wolnym ogniu.Na koniec można doprawić do smaku.Gorące przekładamy do słoików i zakręcamy.Nie trzeba pasteryzować.Smacznego!!!
Nie znałam takiego sosu, kusi aromatem pewnie :)
OdpowiedzUsuńPolecam wypróbować:)
Usuńoh! kupiłaś mnie tym przepisem!
OdpowiedzUsuńHaha:)
UsuńBardzo oryginalny przepis. Dziękuję za dodanie do akcji psiankowatej :)
OdpowiedzUsuńA ja dziękuję za zorganizowanie takiej akcji:)chętnie wezmę udział w kolejnej:)
Usuńtakiego przepisu jeszcze nie znałam i nie robiłam, a szkoda bo brzmi bardzo ciekawie:) miałam juz nic nie zaprawiać oprócz buraków i papryki, ale chyba się skuszę choć na połowę porcji:)
OdpowiedzUsuńZrób małą porcyjkę na spróbowanie:)
UsuńTeż nie znałam ale bardzo mi się podoba, nie wiem tylko jak te rodzynki ?? Są mocno wyczuwalne ? Nie przepadamy za nimi :)
OdpowiedzUsuńTak,jeśli na nie trafisz:)można zmniejszyć ilość,ale nie proponuję z nich zupełnie zrezygnować,jednak trochę smak zmieniają:)
UsuńPodoba mi się Twój pomysł na sos hinduski. Nigdy takiego nie próbowałam. Czas to zmienić:)
OdpowiedzUsuńDokładnie,nadszedł czas na zmiany:)
UsuńBardzo dziękuje za tak wspaniały przepis, zapisuje go sobie :-) będę robiła w następnym roku, w tym mam już dość słoiczków :-)
OdpowiedzUsuńKażesz mi cały rok czekać na opinię?
UsuńSos bardzo mi się spodobał, zapisałam, ale tych wszystkich kawałków rodzynek, pestek pomidorów it.p. się nijako nie odcedza?
OdpowiedzUsuńNie,rodzynki pojawiają się w sosie,a pomidory się częściowo rozgotują,sos nie jest jednolity,"smooth",widać w nim kawałki:)
UsuńFajny sosik i fajną masz mamę. Wiec co dobre i dba o córkę. Aga jutro dołączam do akcji tylko żebym nie zaspała a raczej zapomniała więc budzić mnie :-) ha ha
OdpowiedzUsuńTo prawda,moja Mama to super babeczka! przekazuję jej wszystkie komentarze na temat sosu,bardzo ją to cieszy:) a co do jutra,to się nie martw,jeśli będzie jakieś opóźnienie z Twojej strony to chętnie Cie dobudzę kubełeczkiem zimnej wody:)))a tak na poważnie,to jest zabawa więc się niczym nie stresuj:)
Usuńsuper pomysł :) zapisujemy do wypróbowania :)
OdpowiedzUsuńMam nadzieję,że będzie Wam tak samo smakował jak nam:)
UsuńOryginalny sos pomidorowy. Ja dzisiaj zabieram się za keczup z cynamonem :) Dziękuje za dołączenie do akcji pomidorowej :)
OdpowiedzUsuńKetchup z cynamonem to kusząca propozycja:)
UsuńCiekawy przepis - dodatek rodzynek rewelacja! :)
OdpowiedzUsuńDziękuję:)
UsuńHiduski! Muszę spróbować koniecznie!
OdpowiedzUsuńBardzo fajny ten sos:-)
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawy pomysł na sos. Muszę skosztować :)
OdpowiedzUsuńBardzo podoba mi się skład tego sosu, musi mieć niezwykły smak, świetny!
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie sosy ;)
OdpowiedzUsuńrewelacja !!! już składniki sugerują że jest pyszny.jutro zabieram się za przepis .dzięki i pozdrawiam
OdpowiedzUsuńhttp://hopdogara.blogspot.com/