Łączna liczba wyświetleń

niedziela, 22 lutego 2015

Klopsiki ze spaghetti :)

Taki oto pomysł na obiad podsunął mi mój syn zapytany co miałby ochotę zjeść:) Metodą kalamburów,żebym nie miała zbyt łatwo,nakreślał w powietrzu swój pomysł.Przyznaję,że mi się spodobał,bo lubię makaron więc przystąpiłam do działania z tym większą radością,że na obiad w pełnym zestawieniu załapał się również mąż,który znów ma zamiar wrócić do diety ograniczając węglowodany,przez co ja będę musiała kombinować dwa zestawy-dietetyczny "mężowski"i drugi dla mnie i syna pamiętając,że małolat nie wszystko lubi:)



   klopsy:

50 dkg mielonego - jak zwykle użyłam z indyka
ok.4 dkg bułki tartej
1 żółtko
2 - 3 dkg parmezanu + trochę do starcia na wierzch(opcjonalnie)
1 spora łyżka posiekanej natki pietruszki
sól i pieprz
olej do smażenia

   sos:

40 dkg krojonych pomidorków z puszki
1 cebula
2 - 3 ząbki czosnku
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka cukru
sporo posiekanej natki pietruszki
sól i pieprz
oliwa

30 dkg spaghetti - jak sos i klopsy są już prawie gotowe,gotuję spaghetti w osolonym wrzątku,odcedzam zachowując chochlę wody w której się gotował

Wszystkie składniki klopsów mieszam w misce,przykrywam i wstawiam do lodówki na ok.30-40 min.Na dużej patelni rozgrzewam oliwę i krótko podsmażam posiekaną cebulę,a po chwili dorzucam przeciśnięty przez praskę czosnek.Mieszam,żeby się nie przypalił.Dodaję pomidory z puszki,koncentrat,cukier,przyprawy,natkę i dolewam tyle wody,ile zmieściło się w puszce po pomidorkach.Jak sos zacznie się gotować zmniejszam ogień i prażę sos przez ok.godzinę,aż zacznie gęstnieć.Po wyjęciu z lodówki masy mięsnej formuję malutkie klopsiki wielkości orzecha włoskiego i dokładnie,z każdej strony obsmażam na rozgrzanym tłuszczu.Ugotowane spaghetti mieszam z soem pomidorowym oraz chochlą wody od gotowania,wykładam na talerze,a na to klopsiki i posypuję startym serem.Smacznego!!!


25 komentarzy:

  1. znam to danie i bardzo lubie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dzieci miewają fajne pomysły na dania :D Warto czasem korzystać z ich propozycji :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czasem tak,ale moje dziecię,fan klusek,kopytek,makaronów zazwyczaj proponowałby mączne dania hahah

      Usuń
  3. Fajne takie z klopsikami, następnym razem zamiast bolonese zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Rzeczywiście idealny pomysł na obiad i dla mojego syna. Musiało być super!

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takie dania :-) super smacznie je zrobiłaś :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super pomysł na obiad, też robię takie podobne

    OdpowiedzUsuń
  7. Klopsiki z makaronem? Fajny, ciekawy pomysł. Lubię. Bardzo lubię klopsiki a z sosem pomidorowym.... tu już poezja :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Też bym taki obiadek sobie zamówiła, co tu się młodemu dziwić ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. świetne danie:) lubię takie:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jedno z naszych ulubionych dań, zawsze pyszne:))

    OdpowiedzUsuń
  11. Klopsiki w takim towarzystwie kusza bardzo, świetny pomysł na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  12. u mnie niestety jak makaron to musi pływać w sosie, ale ta propozycja bardzo mi sie podoba:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Klopsy ze spaghetti to genialne połączenie! :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Mmm za takie klopsiki ze spaghetti dałabym się pokroić :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Właśnie gotuję pulpety w sosie pomidorowym:-) Fajny pomysł do makaronu, bo ja zazwyczaj z ziemniakami robię:-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Mniam, mniam - lubię takie dania. Pyszota :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Jaki fajny pomysł na spaghetti, klopsiki pyszne

    OdpowiedzUsuń
  18. Taki obiad to moje dzieci wsunęłyby jak szalone :) Pysznie!

    OdpowiedzUsuń

Będę czuć się zaszczycona,jeśli zdecydujesz się skorzystać z mojego przepisu,a następnie wyrazisz o nim swoje zdanie.Anonimie,bardzo proszę,podaj imię :)