Łączna liczba wyświetleń

czwartek, 8 stycznia 2015

Grochówka z boczkiem i ziemniakami :)

Jak tam Wasze poświąteczne brzuszki?Gotowe na grochówkę?Zupa jest treściwa,idealna na zimowe obiady.Zapraszam :)


30 dkg żółtego groszku
25 dkg boczku najlepiej wędzonego
30 dkg włoszczyzny lub 1l-1,5l bulionu warzywnego
1 cebula
25 - 35 dkg ziemniaków
2 - 3 ząbki czosnku
sól,pieprz,majeranek

Groszek moczę przez ok.8 godzin w zimnej wodzie,następnie wodę odlewam,a groch zalewam świeżą zimną wodą i gotuję do miękkości.Boczek kroję w kostkę i obsmażam na złoto,pod koniec dodaję pokrojoną w kostkę cebulę i chwilę smażę.Do garnka wrzucam marchewkę,pietruszkę,kawałek selera,zalewam 1,5l wody i gotuję,po chwili,dodaję ziemniaki w kostkę,boczek z cebulką i gotuję,aż ziemniaki będą prawie miękkie.Na koniec dodaję ugotowany groszek,można go wcześniej przetrzeć przez sito wtedy zupa jest bardziej kremowa.Dodaję przeciśniety przez praskę czosnek,majeranek ,pieprz oraz sól jeśli potrzeba.Podaję dodatkowo z chipsem z boczku i marchewką z wywaru.Smacznego!!!

23 komentarze:

  1. Dawno nie jadłam, idealna na zimę, mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszna, solidna zupa na zimne dni. Chips z boczku dopełnia ja doskonale. Wisienka na torcie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszności :-) taką zupkę lubię :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. jak ja dawno nie robiłam grochówki!!
    pyszna zupka pod każdą postacią:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Porcja solidnej zupy, uwielbiam grochówkę na wędzonce :) mniam

    OdpowiedzUsuń
  6. Oj dawno nie jadłam i prędko też nie zjem bo karmię.

    OdpowiedzUsuń
  7. Tradycyjna domowa grochówka - oj marzy mi się ;-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Dobra grochówka nie jest zła :) idealna wręcz na zimę :))

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo lubię, na chłodne dni idealnie się sprawdza!

    OdpowiedzUsuń
  10. Kocham grochówkę i jest u mnie bardzo często.

    OdpowiedzUsuń
  11. Oj dawno nie jadłam. Mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  12. nie będę się rozpisywała - uwielbiam grochówkę! pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Mniam, grochówce się nigdy nie odmawia :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Pyszna, rozgrzewająca taka jak lubię :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Dawno nie jadłam, ale lubię grochówkę :) Doskonale syci i rozgrzewa.

    OdpowiedzUsuń
  16. Mniam! Wyglądają obłędnie!

    PS. Chciałabym Serdecznie zaprosić do wzięcia udziału w moim czekoladowym konkursie! Więcej szczególów na moim blogu !

    OdpowiedzUsuń
  17. mmm grochowka <3 juz wieki nie jadlam :D

    OdpowiedzUsuń
  18. W taką pogodę jak dziś taką grochówę zjadłabym z wielką przyjemnością :)

    OdpowiedzUsuń
  19. konkretna zupa dla konkretnych ludzi ;)

    OdpowiedzUsuń

Będę czuć się zaszczycona,jeśli zdecydujesz się skorzystać z mojego przepisu,a następnie wyrazisz o nim swoje zdanie.Anonimie,bardzo proszę,podaj imię :)