30 dkg żółtego groszku
25 dkg boczku najlepiej wędzonego30 dkg włoszczyzny lub 1l-1,5l bulionu warzywnego
1 cebula
25 - 35 dkg ziemniaków
2 - 3 ząbki czosnku
sól,pieprz,majeranek
Groszek moczę przez ok.8 godzin w zimnej wodzie,następnie wodę odlewam,a groch zalewam świeżą zimną wodą i gotuję do miękkości.Boczek kroję w kostkę i obsmażam na złoto,pod koniec dodaję pokrojoną w kostkę cebulę i chwilę smażę.Do garnka wrzucam marchewkę,pietruszkę,kawałek selera,zalewam 1,5l wody i gotuję,po chwili,dodaję ziemniaki w kostkę,boczek z cebulką i gotuję,aż ziemniaki będą prawie miękkie.Na koniec dodaję ugotowany groszek,można go wcześniej przetrzeć przez sito wtedy zupa jest bardziej kremowa.Dodaję przeciśniety przez praskę czosnek,majeranek ,pieprz oraz sól jeśli potrzeba.Podaję dodatkowo z chipsem z boczku i marchewką z wywaru.Smacznego!!!
Dawno nie jadłam, idealna na zimę, mniam:)
OdpowiedzUsuńPyszna, solidna zupa na zimne dni. Chips z boczku dopełnia ja doskonale. Wisienka na torcie :)
OdpowiedzUsuńPyszności :-) taką zupkę lubię :-)
OdpowiedzUsuńjak ja dawno nie robiłam grochówki!!
OdpowiedzUsuńpyszna zupka pod każdą postacią:)
Uwielbiam grochówkę :)
OdpowiedzUsuńPorcja solidnej zupy, uwielbiam grochówkę na wędzonce :) mniam
OdpowiedzUsuńOj dawno nie jadłam i prędko też nie zjem bo karmię.
OdpowiedzUsuńTradycyjna domowa grochówka - oj marzy mi się ;-)
OdpowiedzUsuńDobra grochówka nie jest zła :) idealna wręcz na zimę :))
OdpowiedzUsuńBardzo lubię, na chłodne dni idealnie się sprawdza!
OdpowiedzUsuńKocham grochówkę i jest u mnie bardzo często.
OdpowiedzUsuńOch ;) ja poproszę
OdpowiedzUsuńMoja ulubiona :)
OdpowiedzUsuńOj dawno nie jadłam. Mniam :)
OdpowiedzUsuńnie będę się rozpisywała - uwielbiam grochówkę! pozdrawiam ciepło :)
OdpowiedzUsuńMniam, grochówce się nigdy nie odmawia :D
OdpowiedzUsuńPyszna, rozgrzewająca taka jak lubię :-)
OdpowiedzUsuńDawno nie jadłam, ale lubię grochówkę :) Doskonale syci i rozgrzewa.
OdpowiedzUsuńMniam! Wyglądają obłędnie!
OdpowiedzUsuńPS. Chciałabym Serdecznie zaprosić do wzięcia udziału w moim czekoladowym konkursie! Więcej szczególów na moim blogu !
mmm grochowka <3 juz wieki nie jadlam :D
OdpowiedzUsuńWypasiona grochówka :)
OdpowiedzUsuńW taką pogodę jak dziś taką grochówę zjadłabym z wielką przyjemnością :)
OdpowiedzUsuńkonkretna zupa dla konkretnych ludzi ;)
OdpowiedzUsuń