Łączna liczba wyświetleń

piątek, 1 stycznia 2016

Placki ziemniaczane a'la pizza :)

Witam wszystkich po raz pierwszy w Nowym Roku:) Jak Wasze samopoczucie po sylwestrowych imprezach? Dzisiejszy post powinien zawierać przepis na dobry rosołek lub barszcz,który pomoże szybko zregenerować siły po imprezowych szaleństwach,ja jednak wychodzę z propozycją na placki ziemniaczane z dodatkami a'la pizza.Zapraszam:)


ok.1,20 dkg ziemniaków 
1 - 2 cebule
2 jajka
4 łyżki mąki pszennej - trzeba dać więcej jeśli ziemniaki nie były odsączone z soku
sól,pieprz
tłuszcz do smażenia

    dodatki na wierzch:

czerwona papryka
kilka pieczarek
kukurydza z puszki
pomidor
żółty ser
natka pietruszki
ogórki kiszone - opcjonalnie





Ziemniaki ścieram na tarce na średnie wiórki-ja użyłam maszynki do mielenia z odpowiednią nakładką do ziemniaków,odsączam je na sicie z nadmiaru soku,lekko dociskam łyżką. 
Do ziemniaków dodaję jajka,mąkę,sól i pieprz i mieszam na jednolitą masę.
Smażę na rozgrzanym smalcu z obu stron. Odkładam na ręcznik papierowy do odsączenia tłuszczu.
Na wierzch każdego placuszka układam kilka plasterków pieczarek,pomidorka koktajlowego,kukurydzę,wierzch posypuję startym na tarce żółtym serem i zapiekam kilka minut w piekarniku nagrzanym do 170 - 180 stopni aż ser się rozpuści.
Na talerzu wierzch placków posypuję posiekaną natką,podaję z ogórkiem kiszonym.Smacznego!!!



15 komentarzy:

  1. Takie dobre jedzonko po udanej imprezie jak najbardziej się przyda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Najlepszego w Nowym Roku :)
    Placki bardzo apetyczne, chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Na takiego placuszka skusiłabym się bardzo chętnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Za zwykłymi plackami ziemniaczanymi nie przepadam, ale z takimi dodatkami muszą smakować dużo lepiej :)


    smacznyrezultat.blogspot.com - klik!

    OdpowiedzUsuń
  5. Super pomysł na zużycie resztek pozostałych po świętach :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny pomysł, w dodatku łatwo dostosować do własnych upodobań :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Robiłam podobne już wiele razy, super się sprawdzają na imprezkach :-) pozdrawiam w Nowym Roczku :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Super pomysł na obiad i inne podanie placków ziemniaczanych :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Świetny pomysł, kiedyś zrobię :))

    OdpowiedzUsuń
  10. Takie proste, a na pewno jakie pyszne, muszę kiedys tak zrobić:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ale śmieszny pomysł! I brzmi bardzo smakowicie :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo mi się podoba Twój pomysł na takie placuszki :)

    OdpowiedzUsuń

Będę czuć się zaszczycona,jeśli zdecydujesz się skorzystać z mojego przepisu,a następnie wyrazisz o nim swoje zdanie.Anonimie,bardzo proszę,podaj imię :)