12,5 dkg masła miękkiego
25 dkg cukru pudru + trochę do posypania wierzchu
1-2 op.cukru waniliowego
szczypta soli
2 budynie waniliowe
5 jajek
75 dkg twarogu - zmielić
20 dkg śmietany 18 %
ok.25 dkg czerwonej porzeczki
Porzeczkę oczyszczam z szypułek,płuczę i odsączam. Masło ucieram z cukrem pudrem,cukrem waniliowym i solą,następnie do utartej masy dodaję budynie w proszku.Ucierając dodaję jajka,ser i śmietanę. Tortownice (ok.24-26 cm)wykładam papierem do pieczenia.Piekarnik gazowy nagrzewam do 160 stopni.Część utartej na gładko masy wykładam do tortownicy,wrzucam porzeczki,nakładam resztę masy i piekę ok.1godz.15 min w 160 stopniach,następnie zmniejszam temp.do 140 stopni i dopiekam kolejne 15 min.Czas i temp.proponuję dostosować do możliwości własnego piekarnika.Po upieczeniu studzę i zimny posypuję pudrem.Smacznego!!!
Zjawiskowe zdjęcie! Och, skąd ja to znam... powroty są bardzo trudne :) Pozdrawiam słonecznie!
OdpowiedzUsuńDodatek porzeczek musi być cudowny w tym serniku .Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńMmmmm...puszysty ser i kwaśne porzeczki...i jak tu nie zjeść kawałka?;)
OdpowiedzUsuńBardzo pysznie wygląda :) poproszę taki kawałeczek :))
OdpowiedzUsuńAle słodko :) To ja chcę ten kawałek :)
OdpowiedzUsuńomamo! jak to wygląda !!!!<3
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo smakowicie! Z chęcią się poczęstuję kawałkiem ;)
OdpowiedzUsuńWygląda obłędnie :)
OdpowiedzUsuńNie przepadam za porzeczkami, są za kwaśne dla mnie. Ale serniki kocham, więc może ich połączenie dałoby radę moim kubkom smakowym ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
siwapiecze.blogspot.com
Cudowny!! A ja mam taką ochotę na sernik :D
OdpowiedzUsuńjej, ale mam na niego ochotę!
OdpowiedzUsuńMniam, wygląda wspaniale :)
OdpowiedzUsuńChyba mam tę samą książeczkę - przepis na sernik z porzeczkami kusi mnie już od jakiegoś czasu :)
Fajowy ten sernik ^^
OdpowiedzUsuńserniczek palce lizać, poproszę kawałek albo i dwa do kawki :)
OdpowiedzUsuńtak podanego sernika nie jadłam!
OdpowiedzUsuńciekawa mnie desery z dodatkiem porzeczki :)
Piękne kwiatki i serniczek też. Do kawki podrzuć bo uwielbiam serniki. Pyszności pozdrawiam
OdpowiedzUsuńPodoba mi się połączenie sernika z porzeczkami. Spróbuję:)
OdpowiedzUsuńMnie też laba skończyła się zdecydowanie za szybko :(
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda ten sernik :)
Przystojny ten serniczek, z chęcią bym go zjadła :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam serniczki, ale z porzeczkami jeszcze nie jadlam :) na pewno kiedys wyprubuje :)
OdpowiedzUsuńP.S. Dziekuje za mile slowa na moim blogu :)
Ależ proszę,cała przyjemność po mojej stronie,gdy do Ciebie zaglądam:) a serniczek polecam,jeśli lubisz nieco kwaskowej nutki porzeczkowej:)
UsuńMniam :-) moje ulubione smaki sernik i porzeczki :-)
OdpowiedzUsuńnigdy takiego nie jadła, a szkoda :(
OdpowiedzUsuńŚwietny sernik! ; )
OdpowiedzUsuńZ pewnością jest pyszny!
na pewno smakuje wybornie :)
OdpowiedzUsuń