4 spore czerwone papryki
15 dkg kiełbasy chorizo
4 średnie ziemniaki
10 dkg czerwonej soczewicy
1 czerwone chili
1 cebula
3 ząbki czosnku
3 - 4 łyżki koncentratu pomidorowegooregano
słodka papryka w proszku
szczypiorek
sól i pieprz
śmietana
tłuszcz do smażenia - użyłam oliwy z zalewy po suszonych pomidorkach
1 - 1,5 l wody
Papryki kroję na pół,oczyszczam i grilluję,aż do zbrązowienia skórki.Następnie wkładam je do woreczka foliowego,zawiązuję i odkładam na bok na kilka minut.Po tym czasie zdejmuję skórkę,a papryki kroję w kostkęW garnku na oliwie smażę cebulę pokrojone w kostkę:czosnek,cebulę i chili(bez pestek),dosypuję oregano i paprykę w proszku,a po chwili chorizo w plasterkach,paprykę,ziemniaki w kostkę oraz opłukaną zimną wodą soczewicę.Po kilku minutach,jak warzywa się lekko podsmażą,zalewam je wodą i gotuję do miękkości.Pod koniec dodaję koncentrat,doprawiam solą i pieprzem do smaku.Na talerzu polewam śmietaną i posypuję posiekanym szczypiorkiem.Smacznego!!!
Musi wspaniale rozgrzewać, a o smaku nie wspomnę, bo jeśli ma paprykę, to musi być pyszna!! :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do nas! :)
Super zupka, taka mocno rozgrzewająca :-) jak dla mnie bomba :-)
OdpowiedzUsuńTaki ciepły kociołek po powrocie do domu i od razu poczułabym się lepiej. Rozgrzewa i jest kolorystycznie optymistyczny, o smaku już nie wspomnę - wiadomo pyszna :)
OdpowiedzUsuńTaka pyszna, rozgrzewająca zupa to wspaniały posiłek. Teraz w okresie jesiennym częściej takie zupy powinny pojawiać się na naszych stołach. Wspaniale wygląda :)
OdpowiedzUsuńPięknie podana, idealna na rozgrzanie :)
OdpowiedzUsuńJestem frikiem konkretnozupowym :) Twoja jest cudna, zrobiłabym już dziś, gdyby mi się jakaś rota czy inna gastroniedyspozycja nie przypałętała :/ Zapisuję przepis!
OdpowiedzUsuńOj oj wydobrzej szybciutko:)pozdrawiam
UsuńPożywna i zdrowa, takie zupki są idealne na jesień:)
OdpowiedzUsuńTo ja wpadam na zupkę, fajna wersja z chorizo i jakie kolorki :-)
OdpowiedzUsuńbędąc dzisiaj w sklepie myslałam o tej kiełbasie i takim właśnie garnku zupy:)
OdpowiedzUsuńJasne że lubię takie zupy :) Chętnie ugotuję!
OdpowiedzUsuńIdealnie rozgrzewająca! :)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo smacznie i pożywnie :)
OdpowiedzUsuńPyszności :) Coś dla moich panów :)
OdpowiedzUsuńZ chęcią zjadłabym miseczkę takiej zupy :)
OdpowiedzUsuńHiszpańskie klimaty na talerzu są zdecydowanie moimi ulubionymi:)
OdpowiedzUsuńApetyczna zupka :)
OdpowiedzUsuń