Klops z fetą i cukinią :)

Witam serdecznie po raz pierwszy w Nowym Roku i pragnę życzyć wszystkim, którzy tu zaglądają pomyślności, dużo zdrowia, radości, oraz spełnienia marzeń. 

W ostatni dzień grudnia 2016 mój blog obchodził 4 urodziny!!! Ani się obejrzałam, a za mną już 4 lata blogowania - dziękuję, że zaglądacie, mimo że bywam tu ostatnio bardzo rzadko.

Pierwszy post w 2017 roku będzie z przepisem na klop. Lubię klopsy, bo można je zjeść do obiadu na ciepło, jak również na kanapce w formie "wędliny". Przepis znalazłam u Doroty klik. Zparaszam :)

1 kg mielonego - użyłam z indyka

1 cebula - kroję w kostkę i podsmażam na oliwie

1 - 2 ząbki czosnku - przeciskam przez praskę

mała cukinia - obraną ścieram na grubej tarce, odciskam

1 jajko

15 dkg fety - kroję w niedużą kostkę

sól i pieprz

1 łyżeczka oregano

1 spora łyżeczka musztardy

    polewa:

4 łyżki ketchupu

po 1 łyżeczce miodu, sosu sojowego, musztardy

Wszystkie składniki, poza polewą, mieszam na jednolitą masę, fetę dodaję na końcu, by się zbytnio nie pokruszyła.

Piekarnik nagrzewam do 170 - 180 stopni.

Formę keksową wykłądam papierem do pieczenia i przekłądam do niej masę mięsną.

Wierzch mięsa smaruję połową polewy.

Całość piekę 40 min.

Po tym czasie wyjmuję mięso, wierzch smaruję pozostałą polewą i dopiekam kolejne 15 min.

Kroję po lekkim przestudzeniu.

Doskonale smakuje drugiego dnia, podsmażony w plastrach.

Smacznego!!!