Koktajl śniadaniowy z płatkami owsianymi i masłem orzechowym :)

Lubicie owsianki? ja tak, ale zwykła tradycyjna owsianka czyli płatki plus mleko nieco mi się przejadła. Rano nie mam czasu na wymyślanie, kombinowanie i szukanie nowych smaków stąd też pomysł z owsiankami nocnymi - wieczorem poprzedniego dnia mieszam wybrane składniki, całość zalewam mlekiem, nie gotuję i wkładam do lodówki, a rano podgrzewam i śniadanie mam gotowe. Poniżej podaję przepis na owsiankę w formie koktajlu, który wypijam na zimno. Inspirację znalazłam tu - klik, owsiankę zamieniłam na koktajl. Zapraszam:)

3 łyżki płatków owsianych

niecałe 200 ml mleka - krowie, roślinne wg.uznania

5 daktyli

niepełna łyżka masłą orzechowego

1 banan

1 łyżeczka kakao

Owsiankę przygotowuję w kubku do smoothie, który nadaje się do miksowania, a następnie do zabrania koktajlu owsiankowego na wynos.

Płatki wsypuję do kubka, zalewam mlekiem, dodaję opłukane suszone daktyle i wstawiam do lodówki na noc.

Rano dodaję pozosyałę składniki i całość blenduję do uzyskania płynnej konsystencji.

Z takiej ilości składników, która pozwala mi na uzyskanie ok.300 ml koktajlu, owsianka jest dość gęsta.

Gdy zabieram ją na wynos to dolewam nieco więcej mleka, by łatwiej dało się ją wypić.

Smacznego!!!

Sok z wyciskarki z buraczków, marchwi i pomarańczy :)

Zapraszam na szklankę zdrowego soku.

3 średnie buraki
7 niedużych marchewek
2 soczyste pomarańcze

Opłukane buraczki i marchewki pozbawiam skórek, kroję na mniejsze kawałki.
Pomarańcze obieram ze skórki i dzielę na cząstki, usuwam pestki, jeśli są.
Wszystkie składniki wyciskam na sok.
Sok odstawiam na chwilę, a przed podaniem do każdej porcji dolewam 10% wody.
Smacznego!!!

Właściwości zdrowotne: buraków, marchewki oraz pomarańczy - klikamy w wybrany produkt.

Sok z wyciskarki pomarańczowo - gruszkowy z bananem i papają :)

Naturalnie słodki, lekko zagęszczony pulpą z banana. Zapraszam:)

1 banan 

1 duża soczysta gruszka

2 soczyste pomarańcze

1 papaja

Owoce płuczę, usuwam skórki oraz pestki z papaji, dzielę na mniejsze kawałki i wyciskam w wyciskarce zaczynając od banana, chciałam, by pozostałość po wyciśnięciu, z powtorem znalazła się w soku. 

Następnie wyciskam pozostałe owoce i sok gotowy.

Smaczny tuż po przygotowaniu lub po schłodzeniu.

Smacznego!!!

Właściwości: banana - klik
                       gruszki - klik
                       pomarańczy - klik
                       papaji - klik

Sok z wyciskarki marchewkowo - jabłkowy z pomarańczą :)

Kto z nas nie pamięta z dzieciństwa soku marchwiowego z sokowirówki? Ja pamiętam doskonale. Marchewka z jabłkiem, w postaci soku, czy też starta na drobnej tarce, posłodzona do smaku...smaki dzieciństwa:) Dziś przypominam te smaki synowi, niekiedy lekko je modyfikując, by trafiały w jego gust. Zapraszam zatem na sok marchewkowo - jabłkowy z pomarańczą, która, gdy ja byłam dzieckiem, była towarem deficytowym.

4 jabłka

7 średnich marchewek

2 soczyste pomarańcze

Wszystkie składniki płuczę.

Marchewki oczyszczam, z jabłek i pomarańczy usuwam skórki i dzielę na mniejsze kawałki.

Owoce wraz z marchwią wyciskam na sok.

Smacznego!!!

Właściwości zdrowotne: jabłek, marchwi oraz pomarańczy.

Sok z wyciskarki z buraczków z marchewką i gruszką :)

50 dkg buraczków
1 duża dojrzałą gruszka
5 średnich marchewek

Wszystkie składniki płuczę, obieram, kroję na mniejsze kawałki i wyciskam na sok.
Nie jestem ekspertem w tej kwestii, ale podobno sok z buraczków powinien odstać około 30 min.przed wypiciem, żeby nie obciążał zbytnio żołądka, a dla lepszego przyswajania witamin powinno się dodać do soku 10% wody, co uczyniłam.
Pod tymi odsyłaczami do linków poczytacie o właściwościach buraków, marchewki oraz gruszki.
Smacznego!!!

Sok z wyciskarki ze szpinakiem, papają i truskawkami :)

Samo zdrowie! Papaja z antynowotworowymi właściwościami, przyspieszająca trawienia klik, truskawki, do których chyba nikogo nie potrzeba zachęcać klik,  szpinak i winogronach - o tych ostatnich możecie poczytać klikając w odnośniki do linków w tym poście stworzyły bardzo przyjemną w smaku kompozycję. Zapraszam :)

ilość składników możecie dobierać dowolnie, ja do tego soku użyłam:

2 spore garście świeżego szpinaku 

15 truskawek

1 papaję

2 bardzo duże garście zielonych winogron

Wszystkie składniki płuczę.
Papaję obieram i usuwam drobne pestki, kroję na mniejsze kawałki.
Owoce oraz na końcu szpinak wyciskam w wyciskarce.
Serwuję tuż po przygotowaniu.
Smacznego!!!

Sok ze szpinaku z owocami z wyciskarki wolnoobrotowej :)

Zakup wyciskarki był dobrą inwestycją. Długo, bardzo długo zastanawiałam się nad zakupem, w obawie, że zapał do robienia soków szybko minie, a mycie wyciskarki na dobre zniechęci mnie do jej używania. Jednak okazało się, że z montażem jak i demontażem wyciskarki nie ma najmniejszego problemu, czyści się ją łatwo, a soki są poprostu doskonałe. Zatem zapraszam na jeden z nich, na bazie szpinaku. O dobroczynnych właściwościach użytych składników możecie poczytać tu: szpinak, winogrona, gruszki oraz banany.

2 spore garście świeżego szpinaku

2 garście zielonych winogron

1 gruszka

2 banany

Wszystkie składniki płuczę, z bananów i gruszki zdejmuję skórkę.

Gruszkę oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję na mniejsze kawałki.

Owoce wkładam w porcjach do wyciskarki, na koniec wyciskam szpinak - sitka w mojej wyciskarce szybko się zatykają włókienkami szpinaku, dlatego dobrze jest zostawić go na koniec.

Sok jest słodki, szpinak w smaku mało wyczuwalny więc jeśli ktoś nie jest przekonany do jego smaku na surowo, to w takim wersji nie musi się go obawiać.

Gotowy sok przelewam do szklanek i serwuję.

Smacznego!!!

Domowe mleko kokosowe :)

Przeczytałam wiele przepisów na domowej roboty mleka, czy to kokosowe, migdałowe, ryżowe...ale sama nie robiłam, mimo że kokosowe kupuję dość regularnie dla syna. Alergia się uspokoiła i nie chcę wywoływać wilka z lasu, a syn bardzo lubi płatki lub owsiankę na śniadanie stąd pomysł z "niekrowim"mlekiem. Kupne kokosowe zawierało najmniej, moim zdaniem, zbędnych dodatków typu sól, zagęstniki itp. i w smaku najbardziej nam odpowiadało. Jednak jego zapas szybko się kończy, dlatego chciałam wypróbować domowy sposób. Zapraszam :)

15 dkg wiórek kokosowych
800 ml wody tuż po przegotowaniu

Wiórki zalewam wodą i odstawiam na 2 - 3 godziny.
Po tym czasie blenduję i odcedzam wiórki na gęstym sitku i odciskam z mleka.
Mleko przelewam do słoiczka(otrzymałam nieco ponad 400 ml), zakręcam i przechowuję w lodówce do 3 dni.
Na mleku po blendowaniu powstała piana, która po schłodzeniu w lodówce zgęstniała, a mleko ma strukturę kupnego w puszce, dzięki czemu nie będę już musiała kupować, a będę robić je sama. Smacznego!!!

Jogurtowy deser ze świeżej żurawiny z mango i bananem :)

Kupując świeżą żurawinę nie miałam na nią zupełnie pomysłu.Owoce są cierpkawe w smaku,nie nadają się do jedzenia na surowo,a już napewno nie w większej ilości,zatem trzeba je jakoś przetworzyć.Wymyśliłam deser i choć owoce są surowe,to w zblendowanej formie i z dodatkiem innych owoców smakują całkiem nieźle.

2 garście świeżej żurawiny

1 banan

1 mango

jogurt naturalny

miód do owoców - opcjonalnie

Owoce blenduję na jednolitą masę i przekładam warstwowo z jogurtem.Gotowe-szybko i smacznie,a poza tym zdrowo,bo żurawina zawiera sporo cennych składników.O właściwościach żurawiny można dowiedzieć się stąd(klik). Smacznego!!!

Koktajl z selera naciowego z ananasem i imbirem :)

Mój pierwszy koktajl z wykorzystaniem selera naciowego,którego smak jest mi znany głównie jako dodatek do dań na ciepło,jednak w postaci na surowo wciąż próbuję się do niego przekonać.Bardzo zachęca mnie ten artykuł,gdzie można poczytać o jego dobroczynnych właściwościach. Mam nadzieję,że dzisiejszy koktajl nie będzie moim pierwszym i ostatnim:)

2 łodyżki selera naciowego

3 plastry ananasa z puszki + sok

1 cm świeżego korzenia imbiru

sok z cytryny do smaku

Selera i ananasa kroję w kostkę,dorzucam imbir i blenduję.Mieszam z sokiem pozostałym po odsączeniu ananasa-ilość wg.uznania,dodaję sok z cytryny dla przełamania smaku selera.Schładzam.Smacznego!!!

Potrójnie owocowy koktajl :)

Spod blendera,po szybkiej "sesji" fotograficznej wprost na bloga.Szybki do zrobienia i słodziutki,z trzech bardzo dojrzałych owoców.Zachęcam do wypróbowania :)

mango

banan

2 gruszki

Wszystkie owoce obieram,kroję na kawałki i miksuję.Nie schładzam,jest zbyt dobry,żeby pozwolić mu czekać.Smacznego!!!

Koktajl z kiwi i winogron :)

Baaardzo kwaśny,ale mimo to smaczny i orzeźwiający :)

3 owoce kiwi

garść zielonych winogron

1 słodkie jabłko

sok z połówki limonki-opcjonalnie

1-2 łyżki miodu

jogurt naturalny

Jabłka i kiwi obieram i kroję na małe kawałki,blenduję razem z winogronami,dodaję sok z limonki do smaku oraz miód i jogurt w dowolnej ilości.Podaję schłodzony.Smacznego!!!

Dwukolorowy koktajl z grenadyną :)

Powstał spontanicznie,z tego,co było pod ręką.Znalazło się też miejsce dla dawno zakupionej grenadyny.A to,co powstało,zobaczcie sami.A może zrobicie w domu?

1 mango
2 pomarańcze
sok z limonki - ilość wg.uznania
1 płaska łyżka miodu
grenadyna - ilość wg.uznania

Mango kroję na cząstki i blenduję,z pomarańczy wyciskam sok i dodaję do mango,dolewam sok z limonki dla złamania smaku,dosładzam miodem.Na dno nalewam grenadynę,a na wierzch powoli wlewam koktajl.Jeśli się zmiesza z grenadyną,pozwalamy jej spokojnie opaść na dno,chwilę to potrwa,ale jest możliwe:) Smacznego!!!

Smoothie z brzoskwiń z kokosem :)

Bardzo fajne,delikatne smakowo smoothie w sam raz na lato-z kostką lodu dla ochłody:)

4 dojrzałe brzoskwinie lub puszka brzoskwiń-u mnie ta druga opcja,same owoce,bez syropu
250 ml mleczka kokosowego
opcjonalnie miód lub cukier do smaku,choć dla mnie smoothie wyszło wystarczająco słodkie więc pominęłam
sok z cytryny-sporo soku,można zetrzeć również trochę skórki,żeby smoothie nabrało wyrazistości
kostki lodu

Brzoskwinie,jeśli z puszki odsączam,jeśli świeże obieram ze skórki,kroję na mniejsze kawałki i blenduję,dodaję mleczko kokosowe i sok z cytryny oraz lód i gotowe :)Można kostki lodu rozkruszyć miksując z całością. Smacznego!!!

Smoothie "na malinach" :)

Pyszny,orzeźwiający koktajl,który został pochłonięty szybciej,niż przygotowany:) W sam raz na lato,albo na jego przywołanie w taki deszczowy dzień,jak dziś.

15 dkg malin

1 mango

1 marakuja

1 łyżka miodu

kostki lodu i woda mineralna gazowana - opcjonalnie

Maliny blenduję z kostkami lodu (2 szt.)oraz łyżką miodu,w osobnym pojemniczku miksuję kawałki mango i mieszam z marakują.Pulpy owocowe przekładam warstwowo do szklanki zaczynając od malin,następnie mango z marakują.Na wierzch można wlać delikatnie wodę gazowaną,żeby koktajl nabrał bardziej płynnej konsystencji-ja pominęłam. Smacznego!!!

Koktajl z marakują :)

Nie zaplanowałam wstępu do posta,skład koktajlu mówi wszystko:)

1 marakuja

2 banany

1 pomarańcza

1 mango

pokruszone kostki lodu-ja pominęłam

Banany i mango miksuję,dodaję świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy(można również zmiksować,ale wtedy trzeba odkładnie usunąć białe skórki)oraz miąższ marakui.Całość mieszam i koktajl gotowy.Jeśli mamy ochotę dodać lód,robimy to na końcu.Efekt końcowy jest bardzo słodki i gęsty,dlatego lód jest wskazany,ja   piłam go dla witamin,dlatego nie zależało mi na tym,by go rozrzedzać rozpuszczającymi się kostkami lodu.Smacznego!!!

Pyszny koktajl z otrębami :)

Odkąd ten przepis wpadł w moje ręce wręcz spędzał mi sen z powiek,a to dlatego,że ma dodatek otrębów,co mnie bardzo zaciekawiło.Nie mogłam sobie pozwolić na kolejną"bezsenną"noc i zamiast zrobić go jutro na śniadanie delektuję się smakiem przed snem :)

1 banan - kroję na mniejsze kawałki

1 łyżka miodu

1 łyżka otrębów - u mnie pszenne

1 łyżka rodzynek

125 ml mleka

125 ml jogurtu naturalnego

szczypta mielonej gałki muszkatołowej do posypania

Wszystkie składniki blenduję,przelewam do szklanki,a wierzch posypuję gałką muszkat.,można dodać trochę do środka dla zaostrzenia smaku.Mmmmm...pycha! Smacznego!!!

Owoce wieczorową porą :)

Tak się rozsmakowałam w owocowych wariacjach,że znów"wyprodukowałam"sobie zdrową i lekkostrawną przekąskę na wieczór.Odżywcze wartości mango-źródło witamin,miedzi,wapnia i potasu,błonnik z banana oraz wysoka zawartość przeciwutleniaczy zawarta w  borówce to jest TO,czego potrzebuje organizm na wiosnę dla wzmocnienia.

1 mango

1 banan

garść borówki amerykańskiej

sok z limonki

ryżowe płatki śniadaniowe

Owoce blenduję i doprawiam do smaku sokiem z limonki.Nakładam warstwę musu owocowego na przemian z płatkami ryżowymi do kubeczka i delektuję się smakiem.Smacznego!!!

Koktajlowy deser z płatkami :)

Mango dawno kupione i niestety,przez chorobe,zapomniane wczoraj aż się prosiło o przetworzenie.Ale co zrobić,gdy ma się do dyspozycji oprócz tego tylko kiwi? Na sałatkę za mało składników więc tylko koktajl wchodził w grę:) Dorzuciłam do niego garść płatków kukurydzianych i na wieczór zdrowa przekąska była gotowa.

1 mango

1 kiwi

garść suszonych żurawin

łyżka miodu

jogurt naturalny 

garść płatków kukurydzianych

Owoce kroję na mniejsze części i blenduję razem z żurawiną,dodaję łyżkę miodu i jogurt w ilości takiej,żeby wyszło 500 ml koktajlu(porcja dla dwóch osób,koktajl na tyle gęsty,że można jeść łyżeczką).Przekładam do miseczki na przemian z płatkami.Smacznego!!!

Zespół zgrany - mango,śliwki i banany :)

Jak ja lubię przygotowywać koktajle:) A jeszcze bardziej je pić,a właściwie jeść łyżeczką,bo te,które do tej pory wymyśliłam są na tyle gęste,że trudno byłoby je wypić.Dzisiejsza dawka witamin i błonnika zawartego w śliwkach sprawiła,że będę częściej wracać do tego koktajlu.

2 banany

1 mango

5 suszonych śliwek

sok z niecałej połówki limonki

jogurt naturalny

Wszystkie owoce po podzieleniu na mniejsze kawałki blenduję. Dodaję jogurt w mniejszej części niż ilość owoców po blendowaniu.Całość zaprawiam sokiem z limonki w ilości takiej,żeby przełamać słodki smak koktajlu,mniej więcej był to sok wyciśnięty z niecałej połowy limonki.Mieszam i delektuję się smakiem:) Smacznego!!!