40 dkg mrożonych filetów z dorsza - można użyć innego gatunku ryby
1 banan
1 puszka ananasa
1/2 czerwonej papryki
1 mała czerwona papryczka chili
1/2 łyżeczki curry
1,5 łyżki sosu sojowego
odrobina pieprzu
szczypta imbiru
1 jajko do panierki
sól - opcjonalnie,ja pominęłam
mąka do panierki
bułka tarta
tłuszcz do smażenia ryby
masło do smażenia owoców
Odsączam ananasa zachowując zalewę.Ananasa kroję w kostkę,a do zalewy dodaję sos sojowy,curry,pokrojone w kosteczkę chili i pieprz,mieszam-powstanie marynata.Rybę kroję na kawałki i przez godzinę marynuję w marynacie.Po tym czasie wyjmuję pojedynczo kawałeczki ryby i panieruję kolejno w mące,rozbełtanym jajku,bułce i smażę z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.Na osobnej patelni rogrzewam masło i smaże na nim krótko pokrojonego w plasterki banana,ananasa,paprykę w kostkę.Następnie wlewam marynatę i zagotowuję.Powstałym sosem polewam kawałki ryby bezpośrednio na talerzu.Podaję z ryżem.Smacznego!!!
We wspólnym gotowaniu uczestniczyły:
Magda vel.Mysza75
i ja Aga
Mam nadzieję,że nikogo nie pominęłam:)
Dziękuję!!!
Pysznie wygląda twoja propozycja ryby z owocami :-)
OdpowiedzUsuńAguś danie wygląda wspaniale, z chęcią takie przygotuję :) Dziękuję za zaproszenie do zabawy!
OdpowiedzUsuńPycha!! bardzo mi sie podoba to zestawienie, przy najbliższej okazji wykorzystam:)
OdpowiedzUsuńJak milo było razem gotować, dziękuje a ryby jemy zawsze i wszędzie :-)
OdpowiedzUsuńCiekawy sposób na rybę. Muszę przyznać, że nie umiem za bardzo ich przyrządzać, więc z przyjemnością poczytałam :)
OdpowiedzUsuńMięso jadłam z owocami, ale ryby jeszcze nigdy. I bardzo chętnie spróbuję:-)
OdpowiedzUsuńTakie danie, to jest coś! Pysznie wygląda. Fantastycznie połączyłaś wszystkie smaki. Chętnie zjadłabym takiego dorsza z owocami :)
OdpowiedzUsuńRyba z owocami? Lubię takie niespotykane połączenia, zapisuję sobie przepis, wygląda pysznie i kolorowo! :))
OdpowiedzUsuńta akcja to był fantastyczny pomysł :-) jeszcze raz dziękuję za zaproszenie do wspólnego gotowania :-)
OdpowiedzUsuńRyby z owocami nie miałam jeszcze sposobności jeść, ale jak widzę, trzeba to nadrobić;)
OdpowiedzUsuńAle ciekawa propozycja podania rybki :) Zapraszam do mnie : www.tropikalnakuchnia.blogspot.com
OdpowiedzUsuńTakiego połączenia nie próbowałam, ale bardzo mi się pdooba:)
OdpowiedzUsuńWłaśnie pisałam u koleżanki na blogu, że chyba zostanę fanką ryb z owocami :) Można je zrobić na wiele smakowitych sposobów. No i muszę winogrona i ananasa kiedyś dodać do ryby, bo ciekawa jestem jak smakuje takie połączenie :) Pyszna Twoja propozycja :)))
OdpowiedzUsuńTo był świetny pomysł :) bardzo dziękujemy za wspólną zabawę, a Twoja rybka Aguś wygląda świetnie :*
OdpowiedzUsuńBardzo żałuję, że nie dałam rady wziąć udziału w akcji, oby do następnego razu :)
OdpowiedzUsuńA ryba wygląda smakowicie, mniam :)
Pysznie wygląda :-) bardzo ciekawe danie :-) mam nadzieję że następnym razem też mi się uda z wami gotować :-)
OdpowiedzUsuńKocham ryby! super!
OdpowiedzUsuńSuper nam wyszło to wspólne gotowanie, dziękuję :)
OdpowiedzUsuńWygląda świetnie, tak smakowicie ^^
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda Twoje danie :) bardzo lubię ryby i zajadam....
OdpowiedzUsuńWspaniale wyszło Ci to połączenie ;)
OdpowiedzUsuńMoje smaki, wygląda obłędnie rybka z owocami :-) dziękuje za wspólne gotowanie
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł z akcją! Dziękuję za zaproszenie i za wspólne gotowanie :D
OdpowiedzUsuń