2 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
2 czerwone cebule - użyłam 1
1 czerwona papryka
2 łyżki mąki kukurydzianej
1 litr bulionu warzywnego
15 dkg chorizo
2 małe cukinie
1 puszka czerwonej fasolki
10 dkg kukurydzy z puszki
125 ml śmietany
sól,pieprz - ja dodałam jeszcze słodką paprykę
W garnku rozgrzewam oliwę,dodaję posiekany czosnek i cebulę i na wolnym ogniu podduszam,aż zmiękną.Dodaję pokrojoną w kostkę paprykę,a po paru minutach bulion i mąkę wymieszaną z odrobiną zimnej wody.Jak zupa lekko zgęstnieje dodaję pokrojone w kostkę chorizo i cukinie w plastrach.Po 10 min.dorzucam fasolkę i kukurydzę oraz dolewam śmietanę i doprawiam do smaku solą,pieprzem,opcjonalnie papryką,gotuję przez chwilę do połączenia się smaków.Smacznego!!!
Na takie dni jak dzisiejszy zupa w sam raz :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do mnie
pysznie, bardzo lubię zupę z chorizo:)
OdpowiedzUsuńBrakuje mi takich zupek na jesienne dni :). Nie jadłam jeszcze chorizo, czas spróbować :)
OdpowiedzUsuńTaka na rozgrzanie jesienne, pyszności, uwielbiam takie zupki :-)
OdpowiedzUsuńCiekawa jestem smaku chorizo muszę się wreszcie skusić :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie "czyszczenie lodówki". Zawsze udaje się wykombinować coś pysznego:)
OdpowiedzUsuńpyszna sycąca zupka :) uwielbiam!
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis - idealny na aktualną pogodę. Buziaki :)
OdpowiedzUsuńMogę sobie wyobrazić jakie było pyszne! Lubię takie lekko pikantne zupy. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńBardzo smaczna zupka, moje smaki :)
OdpowiedzUsuńno i mam pomysł na obiad <3
OdpowiedzUsuńAle ja uwielbiam zupy !!! Na pewno skorzystam z przepisu : ) Pozdrawiam .
OdpowiedzUsuńBardzo fajna propozycja :)) Wygląda bardzo smacznie :)
OdpowiedzUsuńJak z chorizo to ja się piszę. I wszystkie inne składniki też lubię.
OdpowiedzUsuńCzy jest ktoś kto nie lubi dań jednogarnkowych?! Chyba nie ma:) Pożywna zupa w dodatki z chorizo - dla mnie bomba!
OdpowiedzUsuń