Łączna liczba wyświetleń

piątek, 12 lipca 2013

Zupa z czerwonej soczewicy :)

Bardzo szybka i smaczna zupka,na którą przepis,wraz z mnóstwem innych,przywiozłam od mojej Bratowej.Soczewica coraz bardziej mnie zaskakuje,sięgam po nią częściej i zazwyczaj jestem pozytywnie zaskoczona tym,co można z niej stworzyć.

ok.25 dkg czerwonej soczewicy
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 zielona papryka
3 nieduże marchewki
1 por
1 łyżka słodkiej papryki w proszku
oliwa z oliwek
1,5-2 l bulionu warzywnego lub drobiowego
sól do smaku 

Cebulę pokrojoną w kostkę i wyciśnięty przez praskę czosnek podsmażam do zeszklenia,dodaję pokrojoną w kostkę paprykę,a po 10 min.paprykę w proszku i lekko podsmażam na małym ogniu.Soczewicę płuczę zimną wodą i zalewam bulionem,dodaję pokrojonego w półplasterki pora(można lekko podsmażyć przed gotowaniem)oraz marchewki pokrojone w plasterki i gotuję do miękkości,pod koniec dodaję cebulkę z czosnkiem.Doprawiam lekko solą.Zupa po ugotowaniu powinna być gęsta.Smacznego!!!

6 komentarzy:

  1. Zupę z soczewicy lubię bardzo:) Z brązowej też jest pyszna:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z brązowej nie robiłam,ale z zielonej z boczusiem...pyszna.Zrobię i dodam posta:)

      Usuń
  2. Bardzo lubię taką zupę, jest rozgrzewająca idealna na pochmurny dzień

    OdpowiedzUsuń
  3. Robiłam podobną i bardzo mi smakowała. Muszę zrobić powtórkę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. świetna zupa, bardzo lubię soczewicę:)

    OdpowiedzUsuń
  5. muszę koniecznie spróbować takiej zupki :) będzie w przyszłym tygodniu :)

    OdpowiedzUsuń

Będę czuć się zaszczycona,jeśli zdecydujesz się skorzystać z mojego przepisu,a następnie wyrazisz o nim swoje zdanie.Anonimie,bardzo proszę,podaj imię :)