Zupa - krem z zielonego groszku :)

Gdy pierwszy raz ugotowałam tą zupę i zaserwowałam Mężowi z zaciekawioną miną czekałam na Jego reakcję :) Mąż,zwolennik zup gęstych i pożywnych oraz bardzo konkretnych smaków, wszelkiej maści specyfików na bazie chili, pieprzu kajeńskiego i tego typu "wynalazków",po których twarz poczciwego człowieka wykrzywia się w grymasie i wręcz można zionąć ogniem, zasiadł do spożycia delikatnej, skromnej w wyglądzie zupki z groszku:)
 "Hmm,niezła" - powiedział
 "Z czego? " - zapytał
 "A z groszku" - odpowiedziałam
 "Fajna,nie spodziewałbym się,że z groszku można zrobić taką dobrą zupę" :)
End of story :)))

500 g zielonego groszku - ja zawsze robię z mrożonego

1 pietruszka

1 marchew

kawałek selera

1 por

1 cebula

masło do smażenia warzyw

ok.1,5 l bulionu warzywnego / drobiowego

papryczka chili - 1-2 szt.zależy,czy chcemy mieć ostra zupę,czy raczej wersję łagodną

śmietana

kolendra suszona lub świeża, może być natka pietruszki

Warzywa oczyszczamy, ścieramy na grubej tarce.Pora i cebulę kroimy i podsmażamy na patelni na maśle.Po chwili dodajemy resztę warzyw i lekko dosmażamy. Wrzucamy do garnka z gotującym się bulionem, dodajemy groszek i gotujemy,dopóki nie zrobi się miękki. Następnie odstawiamy z ognia, miksujemy.Na talerzu polewamy śmietaną i posypujemy drobno pokrojoną papryczką chili oraz posypujemy kolendrą/ natką. Ja kawałek chili smażę razem z warzywamy,a resztą posypuję do dekoracji. Smacznego!!!