ok.50 - 60 dkg mięsa wieprzowego np.schabu
3-4 pory
kilka suszonych pomidorków
śmietana
sól,pieprz czarny mielony,pieprz cytrynowy,odrobina ostrej papryki
natka pietruszki do posypania na koniec gotowego dania
olej do smażenia
Mięso kroję na kotlety, posypuję sola i pieprzem cytrynowym z obu stron i obsmażam na gorącym tłuszczu obie strony. Następnie przekładam do garnka z gotującą się wodą(lub bulionem)i duszę do miękkości. Na osobnej patelni podduszam na oleju z odrobiną wody pokrojone w półplasterki pory,gdy są prawie miękkie dodaję do mięsa,doprawiam solą,pieprzem czarnym i ostrą papryką,dorzucam pokrojone suszone pomidorki,dolewam trochę śmietany,żeby uzyskać lepszy smakowo sos i całość podgrzewam przez chwilę dla połączenia smaków. Podaję z ziemniakami. Smacznego!!!
Twoje pomysły są genialne! Nawet nie wiesz jak się cieszę, że zdecydowałaś się na założenie bloga :)
OdpowiedzUsuńMnie też to sprawia ogromną przyjemność i jestem Ci wdzięczna za pomysł i podtrzymywanie na duchu:)))
OdpowiedzUsuńświetny pomysł na obiad, czegoś takie szukałam na ten weekend:)
OdpowiedzUsuńMiło słyszeć coś takiego,mam nadzieję,że będzie smakować:)
OdpowiedzUsuń